Протеїни

Протеїн як спортивне харчування
Білки (білкові сполуки) являють собою комплекси поживних речовин на основі пов'язаних амінокслот. Вони становлять основу всіх тканин в організмі, зокрема м'язів. Ці речовини становлять основу цих різновидів спортивних добавок, але, на відміну від харчових продуктів, вони не містять шкідливих домішок.

В організмі є багато різних білкових частин. Деякі з них призначені для виконання механічних або структурних функцій. Білкові ферменти забезпечують протікання всіх хімічних реакцій в організмі. Білкові з'єднання також беруть участь у сигнальних системах. Однак, коли справа доходить до фізичних вправ, скорочення білкових сполук є найважливішим. Завдяки їм усі рухи може виконувати одна людина.

Тип білка
Сьогодні на ринку представлено безліч білкових добавок. Щоб було легше переглядати ці багаті продукти, вам необхідно розуміти, які типи білкових сполук у них наявні:

Концентрати сироваткового протеїну

Цей тип з'єднання сироваткового протеїну виробляється з використанням дуже недорогої технології, що дає змогу отримувати високоякісний очищений протеїн. Сироватка проходить через дуже маленькі отвори в мембрані. Розмір цих пор обраний так, щоб забезпечити вільне проходження молекул жиру та лактози, але водночас утримувати білкові сполуки. Однак ця методика не дає змогу домогтися високого ступеня очищення кінцевого продукту. Це зумовлює присутність у концентрації певної кількості вуглеводів.
 

Ізолят сироваткового протеїну

Для отримання цього типу білкового з'єднання використовуються досконаліші методи іонного обміну або багатоступеневої фільтрації. В результаті кінцевий продукт має чистоту приблизно 95%, і ці добавки практично не містять лактози та жиру. Це найпопулярніший різновид спортивної добавки через його низьку вартість і високу якість.

Гідролізат сироваткового протеїну

Цей тип білкового з'єднання має найвищу якість, але коштує набагато дорожче, ніж інші види сироваткового протеїну. Під час його виробництва використовується технологія гідролізу, завдяки чому різні частини амінокислот, які засвоюються організмом, можуть бути отримані максимально швидко. Єдиним недоліком гідролізату є його порівняно висока вартість.

Казеїн

Цей тип білкового з'єднання також виробляється з молока. Основна відмінність між казеїном і сироватковим протеїном полягає в тривалості перетравлення. Коли казеїн потрапляє в травну систему, він перетворюється на згусток, який уповільнює травлення. Це дає змогу забезпечувати організм амінокислотними сполуками упродовж тривалого часу. Цей тип білкового з'єднання найкраще вживати на ніч, що знижує швидкість катаболічних реакцій, що відбуваються вночі.

Соєвий білок

Соя є джерелом рослинного білка. Їхній амінокислотний баланс чудовий, і хоча соєвий білок трохи поступається іншим типам білкових сполук, він також містить фітоестрогени — рослинні аналоги жіночих гормонів, тому вони не рекомендуються чоловікам. Добавки, що містять цей білок, активно використовують спортсмени, що пропагує вегетаріанство або мають проблеми з засвоєнням лактози.

Яєчні білки є найбільш засвоюваними білковими сполуками, але вони сміхотворно дороги та містять багато холестерину. На сьогодні всі різновиди білкових сполук добре вивчені, що дає змогу використовувати спортивні добавки за прямим призначенням. Правда в тому, що кожен тип білкового з'єднання найефективніший за певних умов. Ті добавки, які містять яєчний білок (альбумін), вважаються найефективнішими. Він має повний амінокислотний профіль і практично на 100% швидко засвоюється організмом. Водночас вартість цих продуктів дещо перевищує вартість найпопулярніших молочних білків.

Який протеїн вибрати?
Перед спортсменами загалом стоять два завдання: набір ваги та боротьба з жировими відкладеннями (сухістю). Важливо пам'ятати про це під час вибору добавок, позаяк ваші цілі мають впливати на ваше рішення.

Білок для схуднення

Боротьба з жиром передбачає певні обмеження в їжі. У зв'язку з цим вживання білкових сполук стає таким самим важливим чинником успіху, як і набір ваги. Переважно це пов'язано з тим, що, якщо в організмі немає енергії, прискорюються катаболічні реакції, що призводять до руйнування м'язової тканини. Цього, звісно, не можна допускати. У разі вживання спортивних добавок концентрація амінокислотних сполук збільшується завдяки низькій калорійності. Це дає змогу знизити катаболічний фон і зберегти м'язи. Крім того, треба пам'ятати, що перероблення білкових сполук вимагає багато енергії. В умовах дієтичного плану живлення організм змушений використовувати для цього накопичену в жирі енергію, у такий спосіб прискорюючи розщеплення жиру. Під час досліджень було встановлено, що під час схуднення має сенс використовувати казеїн або комплексні білкові добавки. Хоча сироватковий протеїн має більшу термогенну активність і може прискорити процес спалювання жиру, важливо також, що казеїн ефективно пригнічує апетит.
Білкові з'єднання для набирання маси тут набагато простіше. Для збільшення маси необхідно вживати сироваткові протеїнові сполуки до та після тренування. Увечері замість протеїну треба вживати казеїн для зниження нічного катаболічного фону. Під час набору ваги ви не зможете отримувати необхідний вам білок із їжі, тому спортивні добавки стануть для вас незамінними.

Як вибрати правильний протеїн
Під час вибору конкретного продукту треба звернути увагу на кілька показників:

Швидкість перетравлення залежить від поставленого перед вами завдання.
Амінокислотні сполуки наявні в добавках — амінокислотний профіль має бути повним, щоб забезпечити ріст м'язів.
У виробництві використовуються тільки натуральні продукти, але жоден із провідних виробників не використовує ГМО.
Професійні та досвідчені спортсмени мають знати про продукти зі складними матрицями амінокислот, які містять вітаміни та креатин. Юні спортсмени можуть використовувати простіші добавки. У нас чудові ціни на спортивне харчування й у нас ви можете купити якісний протеїн.

Де замовити протеїн в Україні?
Якщо ви хочете дізнатися, де купити спортивне харчування, як-от протеїн за найкращою ціною в Києві, Харкові, Дніпропетруванні, Полтаві, Одесі (вся Україна) і ціна протеїну, то ви потрапили за адресою. У нас одні з найкращих цін в Україні на протеїн (протеїн) та інші продукти спортивного харчування, які ви можете купити онлайн і в нашому фізичному магазині. На нашому сайті є онлайн продаж протеїну, у нас доступні ціни й у нас ви можете замовити будь-який спортивний протеїновий (протеїновий) продукт.

Білок — питання та відповіді

Що таке протеїн і навіщо він потрібен?
Білок такий самий, як і білок, складається з амінокислот і являє собою матеріал, з якого складається тіло. Це основа всіх тканин, включно з м'язами, тому він є основою раціону кожного спортсмена. Крім того, речовина прискорює регенерацію, відіграє ключову роль в імунних реакціях, входить до складу ферментів, що стимулюють обмін речовин. Найбільше білка міститься в м'ясі, яйцях і сирі. Але однієї їжі недостатньо для активного росту м'язів. Для прискорення процесу збільшення м'язової маси випускається спеціальна білкова суміш, яка легко засвоюється й не містить жирів і вуглеводів.
Як і скільки споживати білка? Під час набирання м'язової маси потрібно споживати білок із розрахунку 1,5-2 грами на 1 кг маси тіла. Під час сушіння кількість білка можна збільшити до 3 г. Для приготування протеїнового коктейлю змішайте суміш із водою. Ви також можете пити молоко, але воно трохи уповільнює засвоєння білка та доставляє в організм додаткові вуглеводи та жири. Цю добавку приймають після пробудження для придушення катаболічних процесів, викликаних нічним голодуванням, забезпечуючи організм незамінними амінокислотами за годину до та через 30 хвилин після тренування.
 

Які види білка існують?
Спортивне харчування виготовляється з білків тваринного або рослинного походження. Тваринний білок може бути:
Сироватка — швидке всмоктування, найчастіше використовується
Казеїн — вживати на ніч для живлення м'язів під час сну;
Яйця — мають найбільшу біологічну цінність;
Молочні продукти — засвоюються повільно, оскільки на 80% складаються з казеїну.
Амінокислотний склад рослинного білка нескладний і тому небажаний. Однак вегетаріанці переходять на соєвий, гороховий або пшеничний білок.
Він поєднує в собі два типи білка й тому містить повний набір амінокислот, багатокомпонентний білок.

Який протеїн кращий для схуднення?
Під час схуднення дієта спортсмена має містити найбільше білків і найменшу кількість жирів і вуглеводів. Але робота білка не в тому, щоб спалювати жир, а в тому, щоб пригнічувати апетит і підтримувати м'язову масу, яку організм руйнує для отримання додаткової порції енергії. Тож не має великого значення, яку протеїнову суміш п'є спортсмен. Однак досвідчені бодибілдери віддають перевагу сироватковому протеїну в денну пору та казеїну в нічну пору. Вегетаріанці використовують соєвий білок.

Магазин із продажу спортивного харчування та протеїну sporting.inua
У нас ви можете купити посилки в Київ, Харків, Кривій Рог, Донецьк, Днепропетровск (Днепр), Кременxuг, Львів, Одер Білок спортивного харчування (і інші білкові продукти) у Николаїв, Херсон, Запорожнення, Івано-Франковськ, Чорновці, Тернополь, Вінниця, Чорнигов, Житомир, Черкаси, Кидроград, Полтава, Суми та вся Україна.